Jedno z ulubionych dań obiadowych Męża... idealne do ryżu czy makaronu typu łazanki (!) :) Pyszne połączenie sycącego filetu z kurczaka ze słodkim, soczystym ananasem przyprawione aromatycznym curry. Obiad, który możemy śmiało polecić:)
Składniki:
- pojedynczy filet z kurczaka (ok. 250 g),
- puszka ananasa w syropie (zarówno owoce jak i zalewa),
- curry (duuużo curry:)),
- ok. 100 ml śmietany 30%.
Kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na niewielkiej ilości oleju doprawiając np. Kucharkiem. Do usmażonej piersi dodać pokrojone w kostkę kawałki ananasa. Całość zalać 3/4 zalewy z puszki. Chwilę poddusić. Przyprawić curry (mniej więcej 3 porcje widoczne na zdjęciu poniżej - tylko proszę nie pytajcie o gramy, bo nie mam pojęcia ile to było;) - trzeba próbować:)). Wszystko zalać śmietanką i jeszcze trochę potrzymać na ogniu, aż pięknie się skomponuje:)
Powstały "sos" wykładać na przykład na ugotowany ryż. I mamy obiad palce lizać:)
Smacznego! :)
Pyyycha:))
OdpowiedzUsuńteż uwielbiam kurczaka z ananasem i curry:) w zapiekance<3!
OdpowiedzUsuńo właśnie! w zapiekance też pewnie będzie pycha:) dziękujemy za pomysł:)
UsuńMimo, że rzadko jadam mięso, to muszę powiedzieć, że kurczak i ananas pasują do siebie idealnie i coś czuję, że końcu się skuszę. :)
OdpowiedzUsuń