Warstwowa sałatka z tuńczykiem

Ulubiona sałatka Męża. Mnie zachwyciła przy pierwszym spróbowaniu, kiedy Mama przygotowała ją na jakieś rodzinne spotkanie. Dziwne było to, że nie byłam w stanie od razu ustalić wszystkich składników (choć przecież to sałatka warstwowa). Najbardziej zaintrygował mnie składnik na samym dnie misy: delikatny w smaku i tak samo delikatny w konsystencji - to było białko jajka starte na tarce! Super pomysł, więc nie mogło tej sałatki zabraknąć i u mnie:) Tym bardziej, że mam w domu jej wielkiego fana:)
Przepis z maminego notatnika.

Składniki (taka porcja wystarcza na dwie małe salaterki widoczne na zdjęciu lub jedną dużą):

• 5 jajek
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• cebula
• ok 15 dag sera żółtego
• majonez

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Oddzielić żółtka od białek, białka zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ser żółty zetrzeć.Układać warstwami według kolejności (od spodu):

1. starte białka
2. ser żółty
3. majonez (posmarować niezbyt cienką warstwą)
4. tuńczyk (wcześniej można go jeszcze rozdrobnić)
5. cebula
6. majonez (posmarować niezbyt cienką warstwą)
7. starte żółtka jajek (najlepiej od razu zetrzeć na wierzch sałatki, żeby nie robiły się grudki).

 

 

 Propozycja w sam raz na sylwestrową domówkę:)